お土産で頂いたカカオ75%。一瞬すっぱ!と思うものの、後で広がる甘みがこれも独特でとっても美味しい。知らなかったけど有名なお店なんだ、東京にもあるんだー。これもingredients はcocoa,cocoa butter, sugar 以上。これも乳化剤入ってないのかなあ?
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