Bean to Bar

MAROUの土産チョコを再度試食。カカオの産地違い、カカオ含有率は2%差のみの2種類、全然味が違う。一方は酸味が強く、もう一方は甘みが強いというのかな..？ 何せ全然違う。焙煎の差？でもカカオ豆でもカカオバターでもカカオマスでも、カカオを含有ならカカオ75%とかって記載になるらしいという記事見つけた。その違い？気になる。

Cafe GiangのEgg coffee

Hanoi旅行最終日、寝た娘は夫に任せてカフェ文化を少しは満喫したいと出かけた夜。ホテルのオススメカフェリストにあったCafe Giangの看板発見。細い路地を中に入ると、いわゆるイメージしたカフェじゃないので一度引き返すが、少々無愛想なオジさんが「上」と指差してくれたので無事入店。上に上がると現地の若者がいっぱい。欧米人も少し。家の庭風の緑が素敵なインテリア。看板メニューのEggCoffee (ホット)注文。実は昨日も別のカフェで試したが少し卵臭が苦手だったのだが、今回は再挑戦。これが一口飲んで、美味しい。全然卵臭くないし、甘くてクリーミーで、でも甘すぎなくて美味しい。これなら毎日飲みたいと思った。wifiもあって、有意義なカフェタイムを過ごした後、下に降りて無愛想おじさんにお会計。ふと壁の張り紙に日本語で「横浜にOpen!」。昨年横浜店が出来たそうです。確かに日本人ウケする味だし流行るかも。横浜店を訪問するの

も今から楽しみ。

MAROU

Hanoi旅行にて、連れて行ってもらったチョコレートショップ。少々体調が悪くチョコレート‼︎という気分でもない、でも人へのお土産に買っとこう程度でいくつか購入して帰国後、ボンボンを一つ食べ、後悔・・もっと沢山買えば良かった‼︎ 小さいボンボンながらカカオ豆の味もしっかりし、かつ中に包まれた具(？)の味もしっかり、そしてマッチしている。嫌らしい香料臭もなく本当に美味しい。元銀行員と元クリエイターのフランス人男性2人がベトナムの産地を歩き回って手作りから開業したそう。新たにチョコレート熱を呼び覚ました1粒。人への土産用だったココナッツミルクチョコも、めでたくご自宅用となりました。

将棋狂の嫁

夫が将棋狂になったのは約2年前。サラリーマンをやめて家で事業を興すと言っているのに、ふと見ればいつもipad上に将棋盤。一体仕事やる気あるの？と苛立ちを募らせて、それをぶつけては喧嘩し、後悔。

それを繰り返すこと2年、未だに大きく状況は変わっていない。変わったのは我が家にニコニコと這いずり回る、愛らしい1歳の女子がいること。この子が生きる時代はきっと今の常識が通用しなくなっているかも。少なくとも好きなものを極められる人間が重宝される時代な気がする。娘には好きなものを極めて欲しい。

夫も私もこれからの時代を生きるのは同じ。娘に思う気持ちを夫にも適用しよう。私だけ家事育児と仕事に忙しい忙しいと喚いてイライラしてたら、夫と娘に置いてきぼりにされてしまいそう。私も彼らと共に豊かな人生を生きるのだと決めた。